本文摘要:1土豆洗涤、去皮2土豆小块较薄的滚刀块3葱姜蒜切末,小米椒托粒4土豆块进六成冷的油锅,中小火炸制5土豆炸金黄色成熟期时捞起6跪锅,入油,油热后填充微火,敲姜蒜炒香。

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1土豆洗涤、去皮2土豆小块较薄的滚刀块3葱姜蒜切末,小米椒托粒4土豆块进六成冷的油锅,中小火炸制5土豆炸金黄色成熟期时捞起6跪锅,入油,油热后填充微火,敲姜蒜炒香。再行依序放进孜然粉、花椒粉、辣子面及盐炒匀7放入炸伤好的土豆,调到蒸鱼豉油转中小火,翻炒熟透8关火,马利亚上香葱、小米椒9装盘小窍门1.滚刀块托厚一些,便于成熟期2.。

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